López Cristóbal La Colorada Crianza: la esencia de una finca única en Ribera del Duero
Nacido en la prestigiosa Finca La Colorada, situada en Roa de Duero a 790 metros de altitud, López Cristóbal La Colorada Crianza representa la máxima expresión del terruño y la tradición vitivinícola de Ribera del Duero. Procede de viñedos de más de 30 años cultivados sobre suelos calcáreos que aportan personalidad, frescura y elegancia al vino.
La vendimia se realiza manualmente con una cuidada selección de racimos para garantizar la máxima calidad desde el origen. Posteriormente, el vino envejece durante 12 meses en barricas de roble francés y americano, seguido de un afinamiento en botella que redondea su carácter y complejidad.
Nota de cata
A la vista presenta un intenso color rojo picota con reflejos violáceos. En nariz destaca por sus aromas de frutas rojas y negras maduras, como mora, grosella y zarzamora, acompañadas de elegantes notas balsámicas y delicados recuerdos tostados procedentes de su crianza. En boca se muestra amplio, equilibrado y carnoso, con taninos maduros y sedosos que dan paso a un final largo, sabroso y persistente.
Maridaje
Su estructura y equilibrio lo convierten en el acompañante ideal para:
- Carnes rojas a la brasa.
- Lechazo asado.
- Caza menor y mayor.
- Embutidos ibéricos.
- Quesos curados.
- Barbacoas y platos de cocina tradicional castellana.
Características principales
- D.O. Ribera del Duero.
- Elaborado principalmente con Tinta del País (Tempranillo).
- Viñedos de más de 30 años.
- Finca La Colorada (Roa, Burgos).
- Suelos calcáreos.
- Vendimia manual seleccionada.
- 12 meses de crianza en barrica.
- Producción limitada.
- Vino elegante, complejo y gastronómico.
