Vermut LOA Rojo (750 ml) – El premiado vermut de autor que fusiona la viña y el olivar de Jaén
Bienvenido a una experiencia revolucionaria. Vermut LOA Rojo es un vermut premium de autor nacido en la monumental ciudad de Úbeda (Jaén) que rompe por completo con lo convencional. Elaborado de forma completamente artesanal a partir de vinos seleccionados de la variedad Airén, su gran secreto radica en ser el primer vermut del mundo en incorporar la esencia del olivar, integrando en su receta la maceración del fruto, el tallo y la hoja de olivas ecológicas de variedad Picual.
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Un palmarés de nivel internacional
No lo decimos nosotros, lo avalan los mayores expertos del sector. Vermut LOA Rojo cuenta a sus espaldas con prestigiosas distinciones:
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90 Puntos en la prestigiosa Guía Peñín.
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Medalla de Gran Oro en el concurso mundial Excellence Vermouth Awards.
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Medalla de Oro en los Premios Vermuts Artesanos de España.
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Medalla de Plata en VinEspaña y CINVE Awards.
Notas de cata y cualidades únicas de LOA Rojo:
La maestría de su receta busca el refinamiento absoluto aportando el mínimo de azúcar y alcohol, dando como resultado un perfil fresco, elegante y sumamente equilibrado:
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Fase Visual: De aspecto impecablemente limpio y brillante, luciendo un seductor color marrón rojizo con destellos ámbar.
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Fase Olfativa: Una fragancia exquisita y compleja. En nariz despliega notas cítricas (naranja), frutas blancas y un elegante fondo de ajenjo, perfectamente entrelazado con especias como la pimienta, el clavo, la lavanda, recuerdos a canela y un sutil fondo vegetal que evoca al monte bajo y al olivar.
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Fase Gustativa: En boca, el primer impacto regala un dulzor comedido y elegante que da paso inmediato a una sinfonía de botánicos y un agradable amargor fresco, limpio y envolvente extraído de la aceituna picual. El resultado es un postgusto largo, fresco, afrutado y con un equilibrio milimétrico.
Consejos de servicio y maridaje:
Para disfrutar al máximo de los matices de LOA Rojo, se aconseja servir muy frío, entre 6°C y 8°C. Sírvelo en copa o vaso ancho con hielo, una aceituna y un twist (corteza) de naranja para potenciar al máximo su expresión cítrica.
Gracias a su equilibrio entre dulce y amargo, es el rey indiscutible de los aperitivos y las tapas tradicionales, mostrando una armonía espectacular con encurtidos, patés, foie gras, embutidos ibéricos y tablas de quesos curados.
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